रिपोर्ट योगेश श्रीवास्तव
गोरखपुर। 1 सितंबर 2021 को गृह विज्ञान विभाग दीनदयाल उपाध्याय गोरखपुर विश्वविद्यालय गोरखपुर में पोषण माह कार्यक्रम का आरंभ हुआ। पोषण माह के प्रथम सप्ताह के विषय “पोषण वाटिका पौधारोपण गतिविधि” के अंतर्गत सप्ताह के प्रथम दिन दिनांक 1 सितंबर को “पोषण वाटिका का त्रिआयामी नमूना निर्माण”विषय पर प्रतियोगिता का आयोजन छात्राओं हेतु किया गया। पोषण वाटिका को आंगनबाड़ी केंद्रों ,स्कूलों तथा पंचायत भवनों में लगाने हेतु मॉडल प्रस्तुत किया। इस कार्यक्रम के मुख्य अतिथि श्री दुर्गेश ,प्राचार्य उद्यान एवं खाद्य प्रसंस्करण विभाग गोरखपुर ,उत्तर प्रदेश एवं इमरान अली उद्यान एवं खाद्य प्रसंस्करण विभाग ।विशिष्ट अतिथि, श्री हेमंत सिंह जिला अधिकारी एवं बाल विकास अधिकारी चरगवां रहे। छात्राओं द्वारा प्रस्तुत किए गए त्रिआयामी नमूनों का निरीक्षण आप सभी द्वारा किया गया तथा आपने छात्राओं से पोषण वाटिका में लगाए गए विभिन्न पौधों के पोषक तत्व और उन पौधों के औषधीय उपयोग की जानकारी ली। इस पोषण वाटिका में विभिन्न प्रकार के पोषक एवं औषधीय गुणों से युक्त जैसे – आंवला,नींबू, तुलसी,गिलोय, एलोवेरा, सदाबहार, पालक,मीठी नीम, सहजन एवं मौसमी फल तथा सब्जियों आदि पौधे थे। इस कार्यक्रम के अंतर्गत विभागाध्यक्ष प्रोफेसर डॉ दिव्या रानी सिंह ने अपने संबोधन में कहा कि वर्तमान परिस्थिति को देखते हुए प्रत्येक घर में पोषण वाटिका होना चाहिए। इस पोषण वाटिका के माध्यम से हम अपने प्रतिरक्षा तंत्र एवं स्वास्थ्य को बेहतर बना सकते हैं। इस कार्यक्रम में डॉक्टर अनुपमा कौशिक एवं डॉ नीता सिंह तथा विभाग की समस्त शोधार्थी एवं सभी छात्राएं उपस्थित रही।
